RICETTA DEI COOKIE AMERICANI

Ciao a tutti,
Chi non resiste ai cookie americani deve assolutamente provare questa ricetta.
Il sapore si avvicina molto a quelli originali, provare per credere!!

Con questa ricetta verranno circa 25 biscotti
Ecco qui gli ingredienti.

1. 1 uovo
2. 200 gr di zucchero bianco ( Altrimenti 125 di canna+125 di zucchero bianco)
3. 1 bustina di vanillina
4. mezzo cucchiaio di bicarbonato
5. 260 gr di farina
6. un pizzico di sale
7. 200 gr di gocce di cioccolata
8. 125 di burro

Procedimento

Sbattete l uovo con lo zucchero, aggiungete poi il burro fuso e mescolate bene questi ingredienti.

Incorporate la farina insieme al sale, vanillina e bicarbonato e mescolate finchè non otterrete un impasto appiccicoso ma duro.

Ora potete buttare giù le gocce di cioccolato e dare ancora una bella mescolata.

Lasciate riposare l impasto una mezz'oretta in frigo.

Una volta che l impasto a riposato fate delle piccole palline di circa 3 cm e mettete su una teglia distanziandole  tra di loro.( vedi foto)

infornate a forno ben caldo per 13 minuti.

 ECCO QUI I NOSTRI COOKIE!!

       

BUON APPETTIT :D

Pizzette di melanzane

Ciao a tutti,
Oggi vi voglio mostrare un'idea sfiziosa per presentare le melanzane.
è una ricetta molto versatile sia come aperitivo sia come contorno estivo, ma sicuramente riuscirete a far mangiare queste verdure in modo simpatico ai vostri bimbi.

Sto parlando delle Pizzette di melanzane.

ricetta per  una 30 ca di pizzette.

1. 1 kg di melanzane tonde
2. passata di pomodoro
3. provola a dadini ( ma va bene anche sottilette, mozzarella, o un altro tipo di formaggio che avete nel frigo)
4. sale
5. pepe

Procedimento

• Tagliare a fette sottili le melanzane e disponetele su una padella bella calda,facendole cuocere 3 minuti per lato. 
• Disponete le melanzane su una teglia ( vedi foto)salandole un pò.

• Mettete la salsa di pomodoro, potete sia usarla direttamente dal barattolo oppure date una scaldata aggiustando di sale,pepe e origano il sugo.

• Infornate le pizzette a 180° per 10 minuti e poi mettete 5 minuti prima di toglierle dal forno il formaggio.

• gustatele sia calde che fredde!! 
• Buon Appettito :)