Pizzette di melanzane

Ciao a tutti,
Oggi vi voglio mostrare un'idea sfiziosa per presentare le melanzane.
è una ricetta molto versatile sia come aperitivo sia come contorno estivo, ma sicuramente riuscirete a far mangiare queste verdure in modo simpatico ai vostri bimbi.

Sto parlando delle Pizzette di melanzane.

ricetta per  una 30 ca di pizzette.

1. 1 kg di melanzane tonde
2. passata di pomodoro
3. provola a dadini ( ma va bene anche sottilette, mozzarella, o un altro tipo di formaggio che avete nel frigo)
4. sale
5. pepe

Procedimento

• Tagliare a fette sottili le melanzane e disponetele su una padella bella calda,facendole cuocere 3 minuti per lato. 
• Disponete le melanzane su una teglia ( vedi foto)salandole un pò.

• Mettete la salsa di pomodoro, potete sia usarla direttamente dal barattolo oppure date una scaldata aggiustando di sale,pepe e origano il sugo.

• Infornate le pizzette a 180° per 10 minuti e poi mettete 5 minuti prima di toglierle dal forno il formaggio.

• gustatele sia calde che fredde!! 
• Buon Appettito :)