Sono stata ispirata passando proprio davanti alla locandina di un McDonald's da queste croccanti polpette di pollo speziate con sale e pepe.
Ho provato a rifarle in casa e devo dire a parte una piccola variante,la consistenza e il sapore erano molto simili agli originali .
Io li ho serviti come aperitivo ma vanno benissimo anche come secondo .
ECCO QUI LA RICETTA DEI MCBITES FATTI IN CASA:
ingredienti :
3 fettine di pollo
1 uovo
60 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di mortadella
pan grattato IMPAN
sale
pepe
olio per friggere
Ho messo in un mixer il pollo, insieme alla mortadella.
Dopo che abbiamo ottenuto un composto morbido aggiungiamo un uovo,il parmigiano saliamo e pepiamo.
Facciamo delle piccole palline che passeremo poi sul pan grattato.
Fate riposare le crocchette per un mezz'oretta nel frigo.
Friggetele in abbondante olio caldo.
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Buon Appetito
Sono un po scettico sull'accostamento della mortadella con il pollo. ...
RispondiEliminaTi assicuro che la mortadella non si sente nemmeno cosi tanto :). Se vuoi puoi fare con il prosciutto cotto. Buona giornata
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